Forner/a

Descripció

Vacants

Aprovisiona i emmagatzema matèries primeres i auxiliars, atenent a les característiques del producte.
Elabora productes de pa, pastisseria, brioxeria, rebosteria, controlant les operacions segons el manual de procediments.
Elabora postres de restauració emplatats i llestos per al seu consum, fent ús de tècniques culinàries.
Composa, acaba i presenta els productes elaborats, aplicant tècniques decoratives i innovadores.
Verifica la qualitat dels productes elaborats, realitzant controls bàsics i registrant els resultats.
Elabora, envasa, etiqueta i embala els productes elaborats, assegurant la seva integritat durant la distribució i comercialització.
Compleix les normes establertes en els plans de prevenció de riscos laborals, d'acord amb allò establert en el procés d'elaboració del producte.
Actua amb responsabilitat i autonomia en l'àmbit de la seva competència mantenint relacions fluides amb els membres del seu equip de treball, tenint en compte la seva posició dins de l'organització de l'empresa.
Resol problemes i pren decisions individuals seguint les normes i procediments establerts definits dins de l'àmbit de les seves competències.
Gestiona i administra l'obrador, realitzant els estudis de calgui sobre viabilitat de productes, planificació de la producció i de comercialització.
Fa les compres de les matèries primeres i els coadjuvants de fabricació.
Planifica les tasques que s'han de realitzar i les reparteix entre l'equip de l'obrador.

Localitat, Província

Nivell Formatiu i Acadèmic mínim

Permisos de Conduir

Vehicle propi

Idiomes

Ocupacions

Àmbits de selecció de candidats/es